Da jeg begyndte at udarbejde listen over Sommeropskrifter til børn til babyer og meget mere som vi udgiver i løbet af juli og august, ris med tomater og æg Det var en af mine første ideer, da det er den ret, som min niese altid spørger mig Irene Når han kommer for at spise derhjemme.
dette forenklet version af den cubanske risopskrift- som vi tilbereder uden stegt plantain eller andre mulige kosttilskud - er dybest set det: kogt ris, hjemmelavet stegt tomat og stegte æg. Denne kombination er ufejlbarlig for børn, men vi kan få dem til at stadig lide det bedre, som du vil se nu.
Ingredienser til to personer
- 150 gr ris, 4 M-æg, 4 spsk hjemmelavet stegt tomat
Hvordan man laver ris med tomater og æg
Denne opskrift er meget enkel og kræver næsten ingen forklaring, men det er altid godt at kende tricks, så resultatet er autentisk lækker. Det er også vigtigt at placere ingredienserne på en sjov måde, så de kan lide det mere eller bede om hjælp eller samarbejde.
For hvid ris, koger vi masser af vand med lidt salt i en gryde, og når det koger, tilsættes risen. Vi koger det i 15 minutter og smager som det er. Normalt vil det være fint efter 18 eller 20 minutter, men det er bedre at foregribe og teste, så det ikke bliver bestået.
Når det er kommet i kogepunktet, tømmer vi det i en sil. Når du serverer det, Brug flaneraser eller små briller for børn at være mere begejstrede. Jeg kan stadig huske, hvordan min bedstemor forberedte det for mig sååååååååååååå for mange år siden, og jeg gør stadig det samme.
Til den hjemmelavede stegte tomat, kan du bruge denne opskrift, som vi udgiver i Direct to the Gane eller enhver anden, du kan lide. Hvis du foretrækker en af pakkerne, kan du bruge den, som dine børn synes godt om, selvom du vil blive overrasket, når du bruger hjemmelavet tomatsaus.
Hvad angår stegte æg, selvom jeg kan godt lide flere ristet brød og med "blonder", synes mine nieser hvide, så jeg kølede dem i olivenolie, som ikke er for varm til at blive gjort langsomt, som du ser i collagen.
Tallerken samling og prøvesmagning
dette sommeropskrift til børn Det serveres som en enkelt skål. For de yngste børn vil et æg være nok, selvom Irene har brug for to, hvilket allerede er begyndt at være en lille dame. For at kunne lide dem lægger jeg æggene som om de var øjne, risflanen som om det var en næse, og jeg smiler et stort smil med den stegte tomat. Derefter knuser vi alt med gaflen og blander ingredienserne.
