I disse dage med karneval er det almindelig mulighed for, at vi er nødt til at deltage i en kostumefest med vores børn, eller at vi er nødt til at organisere det derhjemme. Vi fortalte dig allerede forleden, hvordan man laver nogle sjove karnevalsmasker lavet af butterdej og chokolade, og i dag vil jeg vise dig, hvordan du forbereder nogle smeltet ostepinde til Carnival kostumefester, Jeg er sikker på, at alle vil kunne lide det.
Denne opskrift kan du lave den under alle omstændigheder, du kan lide, og du kan top det både ved at stege dem i en gryde eller frituregryde med olie eller ved at bage dem i ovnen, så de bliver meget lettere ved ikke at have mere fedt end selve osten. Du vil se, hvor godt børn spiser dem.
Ingredienser til 6 pinde
300 g Emmental ost, hvetemel, 1 slået æg, brødkrummer
Hvordan man laver smeltet ostepinde til børn
Hvis du vil gøre som mig disse smeltet ostepinde til en karneval kostumefest, eller til enhver anden fest eller fødselsdag, skal du tage hensyn til den ost, du skal bruge. Hvis du vælger en hård ost, f.eks. Emmental, er der ikke noget problem, men hvis du vælger andre blødere oste, eller endda hvis du laver dem med mozzarella, er det vigtigt, at du, efter at du har skåret pinde eller pinde, frys osten, så den er meget hård.
Når de er klar, passerer vi dem ved mel, derefter ved det slagne æg og til sidst ved brødkrummene. Hvis du vil give det et mere behageligt touch, bland brødkrummene med knuste cornflakes eller med kikos eller tilsæt nogle krydderier.
Når de først er brød, er det praktisk at sætte dem tilbage 20 minutter i fryseren, så når vi bruner dem-hvordan i ovnen eller på frituregryden - de smelter ikke. For at få dem i gryden, skal du varme olien, indtil den er meget varm, så neddypningen er kort, og de stege hurtigt. Derefter dræner vi dem på absorberende papir, før vi serverer dem.
Hvis vi laver dem i ovnen, vi forvarmer det til 200 ºC, mens vores allerede svækkede pinde er i fryseren. Placer derefter ostestængerne og bag dem i 5 minutter på hver side på en bakke med en silikone-dug eller et ark svovlet papir. Vi skal holde øje med, så osten ikke kommer ud, eller vores indsats vil ødelægge.
Behandlingstid | 20 minutter plus fryseproblemer | let
Smagning
den Smeltet ostepinde er lækre frisklavet, men når vi ser, at de ikke længere brænder. Børn vil elske at strække dem og se, hvordan smeltet ost er blevet elastisk. Hvis du vil, kan du servere dem med en lille stegt tomatsaus eller med nogle cherrytomater.
