Det er nysgerrig, hvordan en sædvanlig mad kan omdannes til noget specielt, og at vi meget kan lide. Så vi gør i dag med den franske æggekage, som vi skal forberede i flyet som om det var en crêpe, for at lave vores opskrift i dag, nogle rullede tortillas med skinke og ost, som du vil elske.
Jeg anbefaler, at du beder deli om at skære tynde skiver skinke for at fremstille denne opskrift, der er mere baseret på præsentationen og blandingen af smagsstoffer end på mængden. Du vil se, hvordan du kan lide at gøre det for alle i huset, de små og selvfølgelig også for de ældre.
Ingredienser til 4 personer
6 æg i størrelse L, 10 skiver skinke, 6 skiver eller trancheeter flødeost, salt, ekstra jomfru olivenolie
Hvordan man fremstiller rullet skinke og ostetortillas
Da vi vil præsentere tortillas, der er skåret i små stykker, som det ses på billedet ovenfor, kan vi lave individuelle tortillaer eller lave dem til to personer, på den måde, der er mest behageligt for dig. Det gjorde jeg 2 tortillaer med 3 æg og halvdelen af ingredienserne i hver enkelt. Hvad angår alle tortillaopskrifter, begynder vi at slå æggene kraftigt.
Når æggene er slået, tilsætter vi en knivspids salt og ostem den i panden med en kniv ekstra jomfru olivenolie. Vi sprede ægget som om det var en crêpe og lad det gøres uden at flytte det i et par minutter.
Dernæst adskiller vi gryden fra ilden og lægger skiverne af York skinke på den strakte tortilla (brug mere eller mindre afhængigt af dens størrelse, men prøv at gøre dem meget tynde) og på dem lægger vi osteskivene til at smelte, skriv trancher eller lignende. Brug den ost, som dine børn kan lide bedst.
Nu skal vi bare gå rulle tortillaen på sig selv indtil vi danner en cylinder, som vi senere vil skære i små stykker på cirka to centimeter. Du vil se, hvor meget alle kan lide det, fordi tortillaen er super saftig og er sjov med sin "rullede" påfyldning.
Behandlingstid | 8 minutter
Sværhedsgrad | Meget let
Smagning
den rullet tortilla med skinke og ost Det er en lidt mere detaljeret fransk æggekage, og det er godt til middagstid, når du har lyst til noget lys, men det efterlader os mættet. Ledsaget af nogle sprøde salatblade er det godt for store og små.
